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Nombre Latino: Ananas comosus
Familia: Bromeliaceae
Uso Culinario
La fruta se puede comer cruda, cocida, en conserva. Se consume fresca o en conserva. Utilizada comúnmente para zumo. Pulpa suculenta, aromática, dulce y ácida. Los tallos floridos pueden cocerse y comerse / añadirse a guisos.
Uso Medicinal
La piña contiene bromelina, una enzima que desdobla las proteínas y facilita la digestión. También se utiliza para tratar el dolor de garganta. En la fitoterapia india, se utiliza como tónico uterino. El zumo puede aplicarse a quemaduras, picores y forúnculos.
Other information:
Nutrientes: Vitamin A, C
Origen: Brazil, Paraguay
Región: Tropics, subtropics
Otros: Ampliamente cultivada por su fruto comestible, con producción comercial en la mayoría de los países tropicales. El fruto es una fruta múltiple formada por la fusión de 100-200 frutitos parecidos a bayas. Planta suculenta, herbácea y perenne.