brazilian spinach

Espinaca brasileña

Nombre Latino Alternanthera sissoo

Familia: Amaranthaceae

Uso Culinario

La espinaca brasileña se consume cruda como ensalada verde y cocinada como alternativa a las espinacas. Tiene una textura crujiente y firme y un sabor ligeramente amargo. Pueden cocerse al vapor, hervirse o freírse solas, o añadirse a platos como sopas, guisos, tartas, curry, pasta y salteados.

Uso Medicinal

No se sabe

FUENTES

Plants of the World Online

Useful Tropical Plants