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Nombre latino: Cymbopogon citratus
Familia: Poaceae
Nombres comunes: Cochin grass, Malabar grass, silky heads, Fever grass
Origen: India
Uso Culinario
Utilizada a menudo en ensaladas, al igual que la col rizada, es más dura y amarga cruda que cocida. Una buena forma de hacerla menos dura y amarga cuando no está cocida es masajearla.
Uso Medicinal
Hierba amarga, aromática y refrescante que aumenta la transpiración y alivia los espasmos. El aceite esencial de la planta se utiliza como antifúngico y antibacteriano. La planta se utiliza como infusión para problemas digestivos, donde relaja los músculos del estómago y el intestino, aliviando los dolores cólicos y las flatulencias.